レシピ

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基本の生地

  • スポンジケーキ
  • シフォンケーキ
  • パウンドケーキ
  • タルト〜パータ・シュクレ〜
  • パイ〜パータ・フィユテ〜
  • シュー生地
  • ロール生地

スポンジ系

  • チョコレートケーキ
  • ショートケーキ
  • ブッシュ・ド・ノエル
  • ストロベリームースケーキ
  • ストロベリードームケーキ

シフォンケーキ系

  • シフォンケーキ
  • レモンクリーム入りシフォン

バターケーキ系

  • パウンドケーキ
  • レモンピール入りマフィン
  • チョコチップマフィン
  • ダブルチョコマフィン
  • マロンケーキ
  • バナナケーキ

タルト系

  • スイートポテトタルト

パイ系

  • アップルパイ
  • カスタードコロネ

チョコレート系

  • チョコレートケーキ
  • ガトー・ショコラ・オ・クラシック
  • ３色トリュフ
  • アマンドショコラ

チーズ系

  • チーズケーキ
  • 抹茶ティラミス

ムース系

  • ストロベリームースケーキ
  • ストロベリードームケーキ

焼き菓子系

  • チーズスティック
  • スノーボールクッキー
  • スコーン

その他

  • シュークリーム
  • スイートポテトタルト
  • ギモーヴ（マシュマロ）

和菓子

  • 麩まんじゅう
  • 大福
  • きな粉飴
  • 桜餅（道明寺）

材料

  • カッテージチーズ
  • 生麩
  • こしあん
  • つぶあん
  • レモンピール
  • レモンカード
  • カスタードクリーム